Wien (OTS) – 1,53 Millionen Menschen sind in Österreich armuts- oder
ausgrenzungsgefährdet, 336.000 leben in absoluter Armut. Für sie ist
die Versorgung mit leistbaren Lebensmitteln keine
Selbstverständlichkeit, Restaurantbesuche unerschwinglich.
„Schon eine warme Mahlzeit hat eine besondere Bedeutung, wenn man
sich jeden Tag überlegen muss, wie man sich das Nötigste zum Leben
leisten kann – besonders in Zeiten der Teuerung“, sagt Gerald
Schöpfer, Präsident des Österreichischen Roten Kreuzes. Jetzt setzen
sich ausgezeichnete Köch:innen für Menschen in Not ein und
unterstützen mit der Cooking-Roadshow „Herz am Herd“ die Team
Österreich Tafel. Dieses Gemeinschaftsprojekt des Österreichischen
Roten Kreuzes und Hitradio Ö3 unterstützt seit 2010 an mittlerweile
127 Standorten einkommensschwache Menschen mit kostenfreien
Lebensmitteln. Dank des Einsatzes von 6.000 ehrenamtlichen
Helfer:innen des Team Österreich werden so Samstag für Samstag mehr
als 24.000 Familien – insgesamt mehr als 58.000 Menschen – regelmäßig
versorgt.
Sterne und Hauben interpretieren Erdäpfelgulasch
18 Ausnahme-Köch:innen engagieren sich nun für „Herz am Herd“.
Parvin Razavi, Paul Ivic, Theresia Palmetzhofer, Josef Floh, Melanie
und Jürgen Csencsits, Jaimy Reisinger, Philipp Dyczek, Elisabeth
Grabmer, Philip Rachinger, Paula Bründl, Vitus Winkler, Patricia
Kaspar, Hubert Wallner, Lisa Morent und Johannes Nuding kochen an
acht Ausgabestellen der Team Österreich Tafel ein herzhaftes
Erdäpfelgulasch für Menschen, die sich Lebensmittel nicht leisten
können. Toni Mörwald und Silvia Schneider werden bei der Abschluss-
Veranstaltung auftischen.
Beim Auftakt-Event im &flora in Wien präsentierten Parvin Razavi
und Paul Ivic ihre Interpretation des heimischen Küchen-Klassikers.
„Eine warme Mahlzeit für Menschen zu kochen, ist nicht nur unser
täglicher Job. Manchmal ist es auch ein Zeichen der Solidarität, der
Unterstützung für andere. Wir freuen uns, die Team Österreich Tafel
unterstützen zu können“, zeigte sich das mit insgesamt 7 Hauben und 1
Stern ausgezeichnete Duo einig. Prominente Unterstützer:innen wie
Komödiant und Autor Rudi Roubinek, Schauspieler Aaron Karl,
Opernsänger Clemens Unterreiner, Künstler Martin Tardy, Christine
Marek (Rotkreuz-Konsulin), Hans Reisch (Vorstandsvorsitzender Spar
Österreich) uvm. ließen sich das Erdäpfelgulasch bei der
Auftaktveranstaltung – moderiert von ORF-Anchorman Tarek Leitner –
schmecken. Auch die Starköch:innen Toni Mörwald und Paula Bründl
ließen sich das glanzvolle Kick-off nicht entgehen.
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„Mehr als nur eine warme Mahlzeit!“
Michael Opriesnig, Generalsekretär des Österreichischen Roten
Kreuzes, betont: „Es ist so einfach, Solidarität mit Menschen zu
zeigen, die Hilfe benötigen. Eine warme Mahlzeit bedeutet auch ‚Ich
kümmere mich um dich!‘ Es ist großartig, dass die besten Köche und
Köchinnen des Landes mit dieser Aktion auch soziale Verantwortung
übernehmen und zeigen, dass sie ihr Herz nicht nur am Herd, sondern
auch am rechten Fleck haben.“
Feierlicher Abschluss mit Charity-Event Ende Juni
Bis zum Ende Juni sind Österreichs Starköch:innen für „Herz am
Herd“ im Einsatz. Den feierlichen Abschluss der Cooking-Roadshow
bildet ein Charity-Event auf Gut Wagram in Mitterstockstall (NÖ).
Rotkreuz-Botschafter und „Herz am Herd“-Initiator Clemens Strobl
begrüßt dort als „Hausherr“ mit den Spitzenköch:innen Toni Mörwald
und Silvia Schneider nochmals die heimische Gastro-Elite und
zahlreiche Prominente. Strobl erklärt: „Das Ziel dieser Initiative
ist einfach: Mehr Menschen helfen! Dank des Engagements unserer
großartigen Köchinnen und Köche können wir die Team Österreich Tafel
sichtbarer machen und zeigen, wie wichtig es ist, Menschen in Not
nicht allein zu lassen.“
Alle Termine und Köch:innen in der Übersicht (Änderungen
vorbehalten, Achtung: keine öffentliche Veranstaltung,
Medieneinladung folgt) :
23.5. Wien
Parvin Razavi & Paul Ivic: Persische Wurzeln treffen auf Tiroler
Bodenständigkeit: Das Duo der grünen Küche überzeugt mit 7 Hauben und
1 Stern.
23.5. Niederösterreich
Theresia Palmetzhofer & Josef Floh: Die kreative Mostviertlerin (
4 Hauben) vereint sich mit der bodenständigen Kochikone aus dem
Tullnerfeld (Grüner Michelin-Stern).
30.5. Burgenland
Melanie & Jürgen Csencsits: Kulinarische Spitzenklasse aus dem
Südburgenland im Doppelpack, ausgezeichnet mit 3 Hauben.
20.6. Steiermark
Jaimy Reisinger & Philipp Dyczek: Die kreative Spitzenpatissière
trifft auf den ersten Grazer Sternekoch – ein Duett voller
Innovation.
5.6. Oberösterreich
Elisabeth Grabmer & Philip Rachinger: Die Grande Dame der
gehobenen Küche (3 Hauben) kocht Seite an Seite mit dem Gründer der
Healthy Boy Band (2 Sterne).
30.5. Salzburg
Paula Bründl & Vitus Winkler: Südtiroler Wurzeln und Salzburger
Esprit verbinden sich mit Österreichs Koch des Jahres aus dem Pongau.
20.6. Kärnten
Patricia Kaspar & Hubert Wallner: Die Mompreneur aus Villach
heizt gemeinsam mit Kärntens bestem Koch den Herd an.
13.6. Tirol
Lisa Morent & Johannes Nuding: Österreichs „Newcomerin des Jahres
2026“ und jüngste Sterneköchin (1 grüner Stern) trifft auf den
international ausgezeichneten Spitzenkoch (2 Sterne).
„Herz am Herd“ wird unterstützt von: Raiffeisen, Spar Österreich,
Einhell, Zgonc, Resch & Frisch, Vivatis, BMW Österreich, &social