Wien (OTS) – Von 22. bis 27. September 2026 wurde Shanghai zum
internationalen
Schauplatz beruflicher Spitzenleistungen: Bei den WorldSkills 2026
maßen sich die besten jungen Fachkräfte aus aller Welt. Für
Österreich gingen auch drei hochqualifizierte Nachwuchstalente aus
Hotellerie und Gastronomie an den Start:
– Küche: Hannes Sortsch, Restaurant Lukas Kapeller in Steyr (
Oberösterreich), begleitet von Experte Marco Panhölzl
– Hotel-Rezeption: Elena Mathis, Hotel GAMS zu Zweit in Bezau (
Vorarlberg), begleitet von Expertin Michaela Thalhammer
– Restaurant-Service: Sarah Schöftner, Hotel Guglwald in
Vorderweißenbach (Oberösterreich), begleitet von Expertin Elisabeth
Binder
Hannes Sortsch erreichte den vierten Platz, verpasste damit nur
knapp das Podest und wurde mit einer „Medal for Excellence“
ausgezeichnet. Ebenfalls über eine „Medal for Excellence“ freuen darf
sich Elena Mathis. Auch Sarah Schöftner stellte ihr Können
erfolgreich unter Beweis.
Imlauer: „Starke Botschafterin für Österreichs Hotellerie“
Georg Imlauer, Obmann des Fachverbandes Hotellerie in der
Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ), würdigt den Auftritt von Elena
Mathis: „An der Hotelrezeption entscheiden fachliche Souveränität,
Organisationstalent und echte Herzlichkeit. Elena Mathis hat all das
auf der Weltbühne eindrucksvoll unter Beweis gestellt und Österreichs
Hotellerie hervorragend vertreten.“
WorldSkills seien zugleich eine starke Leistungsschau der
österreichischen Lehrausbildung: „In Shanghai trafen die besten
Fachkräfte der Welt aufeinander – und Österreich war mittendrin.
Unsere Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben gezeigt, welches
Potenzial in einer praxisnahen Ausbildung und in engagierten jungen
Menschen steckt“, so Imlauer.
Rainer: „Können, Präzision und Leidenschaft auf der Weltbühne“
„Wer bei WorldSkills antritt, gehört bereits zur internationalen
Spitze seines Berufs. Hannes Sortsch und Sarah Schöftner haben in
Shanghai eindrucksvoll gezeigt, welche Qualität, Präzision und
Leidenschaft in Österreichs Küchen und im Restaurantservice stecken.
Darauf können sie und die gesamte Branche stolz sein“, betont Alois
Rainer, Obmann des Fachverbandes Gastronomie in der Wirtschaftskammer
Österreich (WKÖ).
Die Teilnahme sei weit mehr als ein Wettbewerb: „WorldSkills
machen weltweit sichtbar, was eine fundierte Ausbildung ermöglicht.
Unsere jungen Fachkräfte sind die stärksten Botschafterinnen und
Botschafter für die Vielfalt und die großartigen Karrierechancen in
der Gastronomie“, so Rainer.
Dank an Expert:innen, Betriebe und Wegbegleiter:innen
Hinter den Leistungen der drei Teilnehmer:innen standen
monatelanges Training, große Disziplin und enormes persönliches
Engagement. Unterstützt wurden sie von ihren Expert:innen, ihren
Betrieben sowie einem starken Netzwerk aus Ausbilder:innen,
Trainer:innen, Familien und weiteren Wegbegleiter:innen.
Hervorzuheben ist hier der Österreichische Verband der Köche, der das
Training im Bereich Küche durchgeführt hat.
„Die Weltspitze der Köche ist so hart umkämpft wie selten zuvor.
Umso bemerkenswerter ist die Leistung des jungen Österreichers Hannes
Sortsch, der bei den Nachwuchskräften den hervorragenden 4. Platz
erreichte. Auch wenn es knapp nicht für das Podium gereicht hat, ist
dieses Ergebnis ein starkes Signal: Das ist nicht das Ende einer
Bewerbsteilnahme, sondern der Beginn einer großen kulinarischen
Karriere“, so Mike Pansi, Präsident des Kochverbandes.
„Hannes, Elena und Sarah haben Österreich mit großem Können,
Einsatz und Teamgeist vertreten. Unser herzlicher Dank gilt auch
allen, die sie auf ihrem Weg nach Shanghai vorbereitet, begleitet und
unterstützt haben“, hält Bundesausbildungsleiter Gerold Royda
abschließend fest. (PWK488/EL)
