Wien (OTS) – Am 25.11.2025 wurde im Wiener Restaurant Zum Leupold der
im medianet
Verlag erschienene Genuss Guide Austria 2026 der Öffentlichkeit
vorgestellt. Er ist ein Kompendium der besten Delikatessenläden,
Bäckereien, Fleischereien, Geschmackswerkstätten und
Lebensmittelmanufakturen in Österreich. Das Herausgeber-Duo Andrea
Knura und Willy Lehmann widmen sich jenen Menschen, Geschäften,
Produktgruppen und Geschichten, die Österreichs kulinarische Vielfalt
ausmachen. Der Genuss Guide bleibt dabei seinem Grundgedanken treu,
Qualität sichtbar zu machen und genussvollen Lebensmittel-Einkauf in
seiner besten Form zu würdigen.
Ein kulinarisches Kapitel im Guide gilt dem Burgenland, einem
Landstrich, der zeigt, wie eng Genuss, Landschaft und Menschen
verbunden sind. Zwischen Weinbergen, Gemüsevielfalt, Steppenrind,
Mehlspeisküche sowie kreativen Manufakturen entstehen dort Produkte,
die Regionalität auf höchstem Niveau verkörpern und die es hier in
seiner besonderen Art, wie nirgendwo im Land, zu kaufen gibt.
Über diese Schwerpunkte in der gedruckten Version des Genuss
Guide hinausgehend, findet man unter www.genuss-guide.net über 2000
der besten Geschäfte Österreichs, in denen genussvoller Einkauf
abseits der Masse zum Erlebnis wird. So ist der Genuss Guide 2026
gemeinsam mit seinem tagesaktuellen Web-Auftritt nicht nur ein
Wegweiser für Feinschmecker, sondern auch eine Hommage an jene, die
tagtäglich beweisen, dass echter Genuss Zeit, Wissen und Leidenschaft
braucht.
Zwtl.: Wo Genuss zu Hause ist – die Genuss Guide Awards
Die Genuss Guide Jury bestehend aus Experten und Genießern hat in
neun Genuss-Warengruppen und in der Zusatzkategorie Nachhaltigkeit
Betriebe bewertet, die sich durch besondere Qualität und Engagement
auszeichnen. Dabei wurden jeweils zwei Geschäfte pro Kategorie
ausgewählt, die durch Innovation, besondere Kompetenz oder
konsequente Regionalität überzeugen. Vier Sonderpreise, für Start Up,
Nachhaltigkeit, Familienbetrieb und Traditionsbetrieb wiederum holen
Unternehmen und Unternehmerpersönlichkeiten vor den Vorhang, die ihre
Branche entscheidend formen und beeinflussen.
Die Warengruppen-Sieger
Brot & Gebäck
Langer Mühle, 3452 Atzenbrugg
Bäckerei Funder, 5020 Salzburg
Fleisch & Wurst
Metzgerei Horst Stierschneider, 1150 Wien
Frierss Feines Haus, 9500 Villach
Käse
Alma Käslädele Hörbranz, 6912 Hörbranz
Käseland, 1060 Wien
Feinkost
Tre.Culinaria — Feinkost-Greißlerei Seefeld, 6100 Seefeld in
Tirol
Delikatessen Jäger, 9020 Klagenfurt
Fisch
Fisch Peer, 6020 Innsbruck
Grüll Fischhandel, 5082 Grödig
Gemüse, Obst, Pilze & Kräuter
Staud’s Pavillon am Brunnenmarkt, 1160 Wien
Pilzzucht Thomas Pfister, 8243 Pinggau
Öl & Essig
Essigmanufaktur Oswald/Schaffer, 8191 Rossegg bei Koglhof
Ölmühle Pronnegg, 8453 St. Johann i. Saggautal
Bier, Wein & Spirituosen
Mohrenbräu Biererlebniswelt — s’Lädele, 6850 Dornbirn
Brennerei Guglhof, 5400 Hallein
Süßer Genuss
Groissböck — Café & Konditorei, 1100 Wien
Café Fingerlos, 5020 Salzburg
Nachhaltigkeit
Bio-Imkerei Konlechner, 2860 Kirchschlag i.d. Buckligen Welt
Dietrich — Vorarlberger Kostbarkeiten, 6923 Lauterach
Die Sonderkategorien
Start Up
Böhmerwald Fisch, 4161 Ulrichsberg
Nachhaltigkeit
Zotter Schokolade, 8333 Riegersburg
Familienbetrieb
Ölmühle Fandler, 8225 Pöllau
Traditionsbetrieb
Meinl am Graben, 1010 Wien
Schwechater Zwicklbock „Selection“ 2025 – Bieranstich mit
Bierpapst Conrad Seidl
Im Rahmen der Genuss-Guide-Präsentation nahm Bierpapst Conrad
Seidl gemeinsam mit Schwechater Braumeister Andreas Urban den
diesjährigen Schwechater Bockbier-Anstich vor.
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