Wien (OTS) – Über 1.200 teilnehmende Schüler:innen machen die
Praktikums-Umfrage
der Österreichischen Hotelvereinigung in Kooperation mit den
Tourismusschulen zur größten der Branche. Die Umfrage wurde bereits
zum vierten Mal durchführt – und das Ergebnis 2025 überzeugt mit
besonders guten Werten, wo es dem Branchennachwuchs am wichtigsten
ist: Mit der persönlichen Weiterentwicklung (für 81% wichtig oder
sehr wichtig) waren 87% zufrieden oder sehr zufrieden, mit der
fachlichen Weiterbildung (für 78% wichtig oder sehr wichtig) 81%.
Zwtl.: Die Schüler:innen mögen Praktika und Praktikumsbetriebe
Am meisten gefielen den Praktikant:innen das Kennenlernen der
Kolleg:innen und der Gästekontakt, Neues zu lernen und Verantwortung
zu übernehmen. 76% würden den Praktikumsbetrieb weiterempfehlen, 80%
durchaus in der Branche bleiben, 27% in jedem Fall: eine klare
Steigerung zum Vorjahr. „Das sind sehr erfreuliche Ergebnisse – die
Maßnahmen und Aktivitäten der Unternehmen zeigen Wirkung. Jetzt gilt
es, konsequent weiterzumachen und diese Entwicklung mit voller Kraft
voranzutreiben“, erklärt ÖHV-Generalsekretär Dr. Markus Gratzer.
Zwtl.: Gratzer: „Nehmen Kritik ernst.“
Die Branche steht also gut da, muss aber natürlich – wie andere
auch – ihre Hausaufgaben machen. Genau da setzt die ÖHV-Initiative
an, so Gratzer: „Wir wollen Optimierungspotenzial aufzeigen, um
besser zu werden.“ Dieses Potenzial orten die Schüler:innen vor allem
bei der Kommunikation und der Einhaltung der Dienstzeiten. Zwar sind
auch hier die meisten Betriebe gut aufgestellt, bei einem Drittel
sehen die Schüler:innen aber Luft nach oben. Ein Wert, den Gratzer –
auch wenn er besser ist als im Vorjahr – weiter verbessern will: „Wir
müssen das ernst nehmen. Attraktive Arbeitgeber müssen Beschäftigten
auch die Zuverlässigkeit bieten, die sie von ihnen erwarten. Planbare
Arbeitszeiten gehören unbedingt dazu.“ Auch Work-Life-Balance,
Bezahlung und der Arbeitsdruck entsprachen nicht durchwegs den
Erwartungen der Jugendlichen.
Zwtl.: ÖHV-Young Talents bringt Arbeitgeber:innen und Nachwuchs
zusammen
Von berufspraktischen Tagen, einem Videowettbewerb zum Praktikum
über die Praktikumsbefragung und die Young Talents-Jobbörse bis hin
zur Abteilungsleiterakademie unterstützt die ÖHV den
Branchennachwuchs intensiv. Die Young Talents-Jobbörse finden Sie
unter www.oehv.at/young-talents ,weitere Pressemeldungen der ÖHV
sowie Bildmaterial unter www.oehv.at/presse .
Alle Ergebnisse der Praktikant:innenbefragung finden Sie hier:
www.oehv.at/praktikumsbefragung
Druckfähige Grafiken zur Aussendung finden Sie hier und hier zum
Download; © ÖHV