Wien (OTS) – Weihnachten zählt zu den wichtigsten Einkaufssaisonen
des Jahres –
und zeigt deutlicher als jede andere Zeit, welche Traditionen
österreichische Haushalte wirklich pflegen. Der Online-Supermarkt
Gurkerl hat seine Verkaufsdaten aus der vergangenen Saison analysiert
und gibt Einblicke, welche Produkte und Zutaten in den Tagen vor
Weihnachten besonders gefragt sind: von klassischen Festgerichten
über süße Favoriten bis hin zu luxuriösen Premiumzutaten.
Zwtl.: Was Österreich kurz vor Weihnachten einkauft
Auch unmittelbar vor dem Fest dominieren Grundnahrungsmittel –
vor allem Obst und Gemüse – die Einkaufslisten. Die meistgekauften
Produkte in den vier Tagen vor Heiligabend 2024 (21.–24.12.) waren:
1. Banane
2. Gurke
3. Avocado
4. Schlagobers
5. Milch
6. Zitronen
7. Orangen
8. Eier
9. Toast
10. Jungzwiebeln
Am 24. Dezember selbst verschieben sich die Schwerpunkte deutlich
hin zu klassischen saisonalen Zutaten: Suppengrün und Mandarinen
gehörten im vergangenen Jahr zu den am stärksten nachgefragten Last-
Minute-Artikeln. Insgesamt enthielten Gurkerl-Warenkörbe in der Woche
vor Weihnachten 2024 durchschnittlich 23 Produkte mit einem Warenwert
von rund Ꞓ113 – etwa 13 % mehr als im sonst üblichen Durchschnitt.
Zwtl.: Klassiker bei Süßem: Lebkuchen bleibt ungeschlagen
Auch im Süßwarensegment zeigt sich ein traditionelles Bild. Trotz
Social-Media-Trends wie Pistazien-Schokolade blieben die etablierten
Klassiker klar vorn. Die beliebtesten Süßwaren im Dezember 2024
waren:
1. Klassischer Lebkuchen
2. Marmeladen-Lebkuchen
3. Ritter Sport Marzipan
4. Reines Marzipan
5. Spekulatius
Zwtl.: Was wirklich zu Weihnachten gekocht wird
Die Verkaufsdaten zeigen zudem, welche Gerichte für viele
Haushalte zum Fest dazugehören. Besonders die Würstelsuppe bestätigt
ihren Status als österreichischer Weihnachtsklassiker: Die Zutaten
dafür befanden sich in den Tagen unmittelbar vor Weihnachten 2024 in
knapp jedem dritten Warenkorb.
Zutaten für Gänse- und Geflügelgerichte mit Rotkohl und Knödel
lagen in rund jedem zehnten Gurkerl-Warenkorb. Raclette- und Fondue-
Produkte kamen auf etwa 5 % aller Warenkörbe, während der
traditionelle Karpfen mit rund 2 % eine eher kleinere Rolle spielte.
Zwtl.: Luxus zu Weihnachten: Premium boomt
Viele Haushalte setzten rund um das Fest bewusst auf exklusive
Zutaten. Premiumprodukte wie Prime Cuts, Austern, Trüffel, Kaviar
oder Champagner verzeichneten im Dezember 2024 einen Bestellzuwachs
von 52 % gegenüber dem Vormonat.
„Für viele ist Weihnachten ein besonderer Moment, an dem man
gerne zu hochwertigen Produkten greift. Selbst wenn einzelne
Spezialitäten teurer werden, bleibt die Bereitschaft zum Genuss
bestehen. Deshalb erweitern wir unser Premiumangebot in der Saison
gezielt – etwa um besondere Geflügelstücke oder regionale Trüffel“,
erklärt Nina Gerhardt, Chefeinkäuferin bei Gurkerl.
Zwtl.: Das teuerste Weihnachtsprodukt 2024:
An der Spitze der hochpreisigen Bestellungen stand 2024 ein
Kilogramm Original Kobe Beef Beiried für knapp Ꞓ550 (einmal bestellt)
. Auf Platz zwei folgte der Dom Perignon Blanc Vintage 2015
Champagner, den Gurkerl für Ꞓ236,99 listet und der dreimal bestellt
wurde.